被贊爆的攝影美食!家常菜也能拍出米其林的感覺~

吃了那麼多的好吃的,卻因為不會拍照,在朋友圈收不到贊,這是多麼痛苦的一件事,每當在社交圈看別人拍出來的美食,都如米其林餐廳的一般精美誘人。

而自己找了各種角度拍了半天

卻只拍出像街頭快餐的樣子

是多麼慘痛的對比!

如何把家常菜拍出

像米其林餐館一樣的高級精致感

成為朋友圈獲贊無數的美食大神呢?

今天就一起來探究一下吧

餐具

生活中我們最經常吃的就是自己或者家人煮的菜了,雖然品相不上外邊餐廳的精致,但我們也能通過一些拍攝技巧,讓平平無奇的家常菜看起來高級精致。

不同餐具的選擇,會影響美食在鏡頭前的質感,高顏值的餐具,能讓為你的美食錦上添花,激發享用者的食欲。

米其林餐廳的餐具從來都不是花里胡哨的,而大多是以簡潔的純色為主,這樣更能突出食物本身,不喧賓奪主。

盡量選擇純色、圖案規整的盤子,比如用白色的瓷碟子、黑色或者透明盤子等都是不錯的選擇。

裝飾

想要拍出好看又精致的美食照,好的裝飾是少不了的。

裝飾第一步要保持盤子內外的干凈,去除多余油脂/或者其他雜物的干擾,這樣才能拍出畫面整潔的相片。

其次,巧用食物點綴,除了美食本身外,還可以加入芝麻、蔥末、薄荷等都是最常見的菜品裝飾,增加菜品的層次感,讓菜品更具誘惑力。

一碗簡單的青瓜和面條,加了點芝麻和蔥后看起來就精致許多。

還有各種液體醬汁也能像水筆一樣用勺子在碟子上畫出弧線做點綴。

除了盤子里的食物、適當添加刀叉、餐巾、小碟子、以及其他食材、植物書本等,都能讓照片視覺效果更加的豐富,看起來更加的有逼格!

背景

桌墊、臺布、桌子上的紋理和光澤能帶來不同的氛圍,如果沒有那麼多的道具可以來擺拍,直接找一個干凈的背景來襯托食物,也是很好看的。

用暗色系作為背景,會讓食物更為突出,尤其是色彩鮮艷的美食,不僅增加食欲,還會有放大主體的效果。

盡可能保持畫面色彩和諧,做到冷色、暖色區分以及合理應用對比色。

黃綠兩種顏色能使畫面中的食材顯得更加新鮮、有生氣。

紅綠黃也是經常能在中餐里讓人食欲大開的顏色搭配。

拍攝角度和構圖

道具背景準備好后,就該開始拍攝啦。拍攝時最好趁熱拍攝,剛做好的食物,光澤和賣相是最誘人,冒著熱氣的食物,能讓畫面更有生氣,營造氛圍感。

盡量選擇靠窗的位置,利用窗邊的自然光線,可以拍出美食攝影所需的側光或逆光效果。

手機貼近食物拍攝,可以達到背景虛化的效果。

多用細節特寫,這個方法也適合用于餐具和周邊雜亂不好看,只拍局部,突出美食本身更加誘人。

構圖

1、填滿法,盡量把餐具跟道具擺滿,占滿畫面的各個角落,拍攝的時候餐具的邊緣可以被切掉。

2、留白法,餐具跟道具盡量減少,畫面留白比較多,顯得比較藝術感。

3、將餐具和道具擺放成三角關系。食物有主次的擺成三角關系,是比較穩定又不會無聊的呈現方式。

4、對角線構圖,讓食物沿著對角線排列,近大遠小,主次凸顯,具有一定的視覺引導性。

拍攝角度

美食攝影通常有三個最常用的角度:平行視角、俯拍視角、45°視角。

平行視角度適合拍攝本身有厚度和高度、側面細節比較豐富的食物。

45°視角是拍美食時最常用的角度,通常是用于拍攝一些比較扁平的食物。

再配合側光角度,能夠很好地展現美食的立體感。

俯拍非常適合用來拍攝家庭聚餐時多樣菜式,能完整呈現豐盛、滿是食物的整個畫面。

或者深容器里的食物,比如湯類食物。

俯拍加居中構圖,適合食物本身就好看的,可以強烈突出主體,還可以配合一些道具,比如筷子、勺子等,能讓畫面更加生動有趣。

拍攝時,與盤中的食物互動起來,用手觸碰或者拿筷子把碗里的食物夾起來,營造出一種「正在享用」的氛圍感,有助于打破畫面死板的作用。

拍攝完后,再根據食物的顏色,可以適當Snapseed、foodie、美食相機等,增加食物的飽和度,增加食物質感,讓人更加有食欲。

好了,今天的美食拍攝技巧就分享到這里了


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